Pautas teórico prácticas para restaurar la microbiota intestinal

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ELIJO MIS ALIMENTOS, MEJORO MI SALUD

6 DE ABRIL, DE 10 A 14 HORAS

LUGAR: Calle de Coslada, 15, Piso 1ºC, 28028 Madrid

Durante el periodo de restauración de la microbiota intestinal las pautas de alimentación son muy específicas y varían casi en función de cada persona. Es importante tener las destrezas suficientes para que durante ese periodo la alimentación no se convierta en una pesadilla. Ello es posible….

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Descripción

Pautas teórico prácticas para restaurar la microbiota intestinal

Durante el periodo de restauración de la microbiota intestinal las pautas de alimentación son muy específicas y varían casi en función de cada persona. Es importante tener las destrezas suficientes para que durante ese periodo la alimentación no se convierta en una pesadilla. Ello es posible….

6 DE ABRIL, DE 10 A 14 HORAS

LUGAR: Calle de Coslada, 15, Piso 1ºC, 28028 Madrid

IMPARTIDO POR:

Ana I. Vallejo Illescas;  Dra. en Bioquímica, especializada en inmunonutrición.

Elena de Tapia-Ruano; Técnico Superior en Dietética y Dirección de Cocina, Máster en Nutrición.

Te enseñaremos a preparar, caldos y aceites elaborarlos bien para que sean aptos para reparar la flora intestinal.

Ademas de las recetas paso a paso y una planilla de planificación de menús semanales.

Acceso ilimitado a la plataforma  durante 2 meses, 100% Online, para que accedas según tu ritmo de vida.

Todas aquellas personas que quieran profundizar en el abordaje de la restauración de la flora intestinal.

La restauración de la microbiota intestinal es un proceso complicado, dada la diversidad y complejidad de la misma, así como la especificidad de cada persona.

En este proceso, es un eje imprescindible la alimentación que, si bien hay unas pautas generales, debe adecuarse en cada caso y requiere de una primera fase en la que hay una restricción importante de varios alimentos, lo que suele resultar difícil.

En este taller se facilitan diferentes herramientas que faciliten la preparación del menú diario, favoreciendo la variedad de sabores y manteniendo el atractivo hacia la comida.

 

CONTENIDOS

CONTENIDOS TEÓRICOS:

  • Microbiota intestinal: composición y funciones
  • Metabolitos de la microbiota intestinal y su repercusión en el organismo
  • Modos de alteración de la microbiota intestinal y su restauración

CONTENIDOS PRÁCTICOS:

  • Trucos y recomendaciones culinarias (fondos de cocina básicos, uso de las hierbas aromáticas, aceites, uso de la harina).
  • Plantilla estándar de menú semanal
  • Menú semanal con sus recetas
  • Acceso gratuito durante dos meses a la escuela de cocina y salud de Hobby Kitchen

 

Ganas de aprender más sobre la restauración de la microbiota intestinal